为了让同学们更好地了解校区食堂的食品制作流程，3月15日，宜宾校区团委组织开展“食堂开放日”活动。校区团委书记张慧娟、宜宾西华大学科教有限责任公司后勤主管汪洋、宜宾科华物业招商运营部张华以及校区7名学生代表一同前往食堂后厨进行实地参观。
师生代表依次参观了菜品清洗区、主副食库房、加工操作间、餐具清洗间等，了解菜品从采购、存储、加工、烹饪到售卖的全过程，关注食堂卫生情况及食品保质期等安全问题。活动期间，学生代表就同学们关心的有关餐具的消洗、剩饭菜的处理、以及菜品销售价格等方面问题对食堂负责人进行了细致的沟通，同时提出了自己的建议。食堂方面也表示会积极采纳校区学生会搜集到的关于食堂菜品改进的意见，为校区师生做好服务工作。
本次活动为宜宾校区搭建了师生与食堂沟通交流的平台，也让同学们对校区饮食卫生安全工作有了一定了解。校区团委将以此次活动为契机，每月向老师、同学们发起“食堂开放日”活动邀请，让更多人参与其中。
